Lunch voor 1 persoon maken heeft zo zijn voordelen..! Zalm is niet erg goedkoop, maar voor 1 persoon heb je niet veel nodig.
2 grote bladeren ijsbergsla
stukje chevre frais (ongeveer een 1/5 van het stuk op de foto)
zalmfilet van 1 ons
sesamzaadjes
wasabi
Was de sla onder stromend koud water en dep droog tussen 2 vellen keukenpapier.
Smeer met je vingertop een doperwtje wasabi op de sla. Snijd dunne plakken van de rauwe zalm, verdeel over de sla. Leg daarop geitenkaas en strooi de sesamzaadjes er over. Oprollen en doormidden snijden.
Low carb!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten